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고객만족경영

식품안전연구소

2013년, 유통업계 최초 '국제공인시험기관(KOLAS)'인정, 고객의 건강과 안전을 위해 업계유일 자체 식품안전연구소를 운영하여 엄격하고 까다로운 품질관리를 실시합니다.

식품안전연구소 전경1
개요
개요
설립시기 2004년 11월
분석대상 사전 품질 평가 및 물류 센터 입고 상품현장 지도 및 검사 시 채취한 상품(QA의뢰 상품)
안전성이 의심되는 상품(수시 진행)
주요 분석 항목 잔류 농약, 중금속, 보존료, 아질산, 미생물, VBN, 기능성, 타르색소, 산가, 과산화물
일반 분석 항목 항생제, 수분, 당도, 염도, pH, 당산비, 물.침, 탁도, 고형분, 기생충, 아산화황, 회분
성과 2007년 분석 영역 확대(화장품 미생물, 기능성 성분 분석 등) 2011년 3월말까지
100건 내외 상품, 296항목 분석
운영목적

안전하고 균일한 농 · 축 · 수산물 및 가공 식품, 화장품을 소비자에게 공급하기 위한 자체 검사 실시

안전성 확보 : 항생물질, 중금속, 잔류농약, 보존료, 일반 미생물, 식중독균, 변패 측정 등

균일성 확보 : 식품 공전상의 성분 규격 검사 및 상품 풀질 평가를 위한 기준 설정 및 검사

보유장비

HPLC, GC(ECD), GC(TSD), GC/MS, AAS, UV 등 첨단 분석 장비, 미생물 분석 장비 일체,
일반 분석 기기, 항온 항습기 등의 초자 및 기구